Мужская мясная тарелка с ярким кавказским характером. Плотное солёное сало, деликатное карпаччо из курицы, пряный говяжий язык и вяленые деликатесы — бастурма и суджук. Подаётся с острой томатной аджикой, украшается зёрнами граната и ароматным сумахом
Состав: Сало солёное, карпаччо из курицы, говяжий язык, бастурма, суджук, томатная аджика, зёрна граната, сумах