Холодные закуски
230 г.	Сырная тарелка пять видов сыра, груша, виноград, грецкий орех, мёд	960
100/80 г.	Филе семги слабой соли с горчичным соусом и гренками	710
400 г.	Рыбное ассорти филе семги слабой соли, филе форели и тунца холодного копчения, балык кеты	3100
320 г.	Закуска из сельди с отварным картофелем	430
170 г.	Бутерброды с филе балтийской кильки	320
150 г.	Смореброды с подкопченой уткой, грушей и сливочным кремом	320
225 г.	Мясное ассорти	830
200 г.	Закуска из сала по-домашнему	320
200 г.	Закуска к пиву чипсы из курицы, острые свиные ушки, арахис, миндаль	480
150/30/50 г.	Грузди соленые с луком и сметаной	520
500 г.	Домашние соленья	320
Банкетное меню
	Банкетное меню
Салаты
210 г.	Салат с хрустящим баклажаном и кисло-сладким соусом	430
240 г.	Салат с картофельной бельгийской вафлей, семгой слабой соли и яйцом пашот с апельсиновым кремом и сливочным соусом с кедром	620
200 г.	Салат из морепродуктов «Путина»	760
240 г.	Теплый салат со слабосоленой сёмгой сёмга м/с, жареные картофельные дольки, капуста брокколи, салат-микс, филе сёмги, икра лососевая, заправка имбирно-горчичная с медом.	980
230 г.	Салат с тунцом с горчичной заправкой тунец конс., руккола, салатный лист, лук, маслины, яйцо, пармезан, заправка горчичная	580
150 г.	Сельдь под шубой	310
170 г.	Салат с говядиной и кальмаром	410
210 г.	Цезарь с курицей	510
200 г.	Салат с ростбифом и салатным миксом салатный микс, огурцы, стебель сельдерея, черри конкассе, ростбиф, соус горчичный, семя льна, семя подсолнечника, кунжут	580
230 г.	Салат из копченой утки, апельсинов и манго с малиной салатный микс, утка подкопчённая, огурцы, черри конкассе, яблоки компресированные, зеленое масло, соус манговый, желе малины	630
230 г.	Салат мясной с опятами и кедровым орехом	460
Горячие закуски
100 г.	Корюшка жареная хрустящая	220
200 г.	Мойва жареная хрустящая	320
300/100 г.	Фиш-энд-чипс	590
200 г.	Креветки тигровые в соево-чесночном соусе	1900
400 г.	Креветки отварные к пиву	1900
600 г.	Хачапури по-Имеретински	680
350 г.	Хачапури по-Аджарски	420
220 г.	Куриные крылышки в глазури BBQ в хрустящей панировке с соусом барбекю	430
150 г.	Сырные палочки с соусом тартар	310
200 г.	Гренки чесночные с сырным соусом	210
400 г.	Свиные ребра в глазури BBQ	880
Супы
350 г.	Борщ сибирский с салом, пампушками и чесноком	430
250/150 г.	Уха царская с рыбными расстегаями	580
300 г.	Окрошка с ветчиной и языком на домашнем квасе	310
200 г.	Суп-пюре грибной	410
350 г.	Солянка	410
Горячие блюда из рыбы
250 г.	Щучьи котлеты с полбой в кокосовом соусе с капустным сеном	490
360 г.	Судак в соусе Том Ям с картофелем	590
260 г.	Палтус с пюре из брокколи и картофеля, с соусом эспумабиск	720
400 г.	Караси жареные	480
140/150 г.	Зразы из судака с картофельным пюре	490
Горячие блюда из мяса и птицы
250 г.	Филе индейки с овощным рататуем и сливочным соусом Берблан	610
250 г.	Филе утиной грудки с картофелем и грушевым чатни	610
350 г.	Духовая говядина в грибном соусе с картофельным пюре	760
270 г.	Острое жаркое из куриных потрошков по-кавказски	510
350 г.	Щечки говяжьи тушеные в овощном соусе с лисичками и картофельным пюре	820
750 г.	Рулька свиная с квашенной капустой запеченная под медово-соевым соусом с добавлением красного вина, подается с тушеной квашеной капустой	1410
360 г.	Запеченный окорок с хрустящим луком и картофелем по-деревенски	540
Мангал
1300 г.	Ассорти из шашлыков и колбас	3100
280 г.	Стейк из свиной шеи	760
200 г.	Шашлык из свинины	640
200 г.	Шашлык из курицы	540
400 г.	Цыпленок табака	730
1 шт.	Форель радужная на углях	760
200/150 г.	Колбаски куриные	760
200/150 г.	Колбаски свиные	760
200/150 г.	Колбаски говяжьи	780
300 г.	Овощи гриль	410
Стейки
400 г.	Стейк Рибай	3960
190 г.	Стейк Миньон	2510
240 г.	Стейк Нью-Йорк	2180
Соусы
50 г.	Перечный	150
100 г.	Дублинский	150
50 г.	Сырный	80
100 г.	Ягодный	210
Пасты и ризотто
200 г.	Пенне с белыми грибами, вялеными томатами и соусом песто	580
250 г.	Спагетти с чернилами каракатицы фрутти ди маре	1530
200 г.	Спагетти карбонара	420
200 г.	Ризотто с белыми грибами	590
Домашние блюда из теста
200 г.	Пельмени из мяса бычка зернового откорма	640
200 г.	Пельмени из щуки	480
3 шт.	Узбекские манты	360
200 г.	Вареники с картошкой и белыми грибами	360
Десерты
100 г.	Торт «Наполеон»	240
150/50/60 г.	Бельгийская вафля с кремом Мельфей, ягодным соусом и пломбиром тесто слоеное, сливочный крем, клубника, вишня. Подается с винно-ягодным соусом	360
150 г.	Тирамису бисквит, сливки, коньяк, кофе, сыр «Москарпоне»	360
200 г.	Штрудель с яблоком и изюмом	340
125/50/50 г.	Яблочный пирог подается с карамелью и шариком сливочного мороженого	380
100 г.	Торт медовый	240
1 шарик/ 60 г.	Мороженое в ассортименте	90
Гарниры
150 г.	Картофельные дольки с чесноком	150
200 г.	Картофель жареный	150
150 г.	Картофель фри	150
280 г.	Картофель жареный с белыми грибами	560
300 г.	Овощи гриль	410
Авторские чаи
800 мл.	Имбирный с мёдом зеленый чай Сенча, имбирь, мед, мята, гвоздика и лимон	380
800 мл.	Малиновый апельсин зеленый чай Сенча, малина, апельсин, корица	380
800 мл.	Янтарная облепиха черный чай Ассам, облепиха	380
800 мл.	Таёжный иван-чай, облепиха, шиповник, грецкий орех, вяленое яблоко и мята	380
800 мл.	Смородиновый с розмарином черный чай Ассам, черная смородина, лимон, розмарин	380
800 мл.	Пряное яблоко с корицей черный чай Ассам, яблоко вяленое, шиповник, корица	380

Меню

Холодные закуски

Банкетное меню

Салаты

Горячие закуски

Супы

Горячие блюда из рыбы

Горячие блюда из мяса и птицы

Мангал

Стейки

Соусы

Пасты и ризотто

Домашние блюда из теста

Десерты

Гарниры

Авторские чаи